27 EU 국가에서는, 독일 회사 zpm에 의해 보고 되는 것과 같이, 2011에서 28000 이상. 헥타르는 생태학적으로 순수한 감자의 경작을 위해 사용 되었다.

27 EU 국가에서는, 독일 회사 zpm에 의해 보고 되는 것과 같이, 2011에서 28000 이상. 헥타르는 생태학적으로 순수한 감자의 경작을 위해 사용 되었다.

가장 뜻깊은 국가는 이었다 독일-8.6 thous. 헥타르, 오스트리아-3.2 ths. 헥타르와 대 브리튼-2.7 thous. 하. 전체 면적에 비해, 감자, 환경 친화적인 감자의 가장 큰 점유율은 오스트리아 (15% 이상)에 있었다. 스웨덴에서이 수치는 4.2%, 독일에서-3.1%, 덴마크-2.7%, 에스토니아-1.8% .에서 2012 독일에서는, 지역은 생태학적으로 순수한 감자의 밑에 8300에서 증가 하는. 최대 9.5 ths. 135-148 천 헥타르를 모았다. 수확의 톤. 그것은 이전 년 (2011-150, 000 톤)에 비해 조금 적습니다. 동시에, 생태학적으로 순수한 감자를 위한 수요는 성장 하 고 있다.

유기 감자가 monoculture로 성장할 수 없다는 것을 명심 하는 것이 중요 합니다. 이러한 감자는 농장의 일반적인 작물 회전에 포함 되어야 합니다. 이것은 지구가 그 때이 양분을 필요로 하는 작물에 의해 사용 될 자취 성분의 자연적인 수준을 소생 하는 것을 허용할 것 이다. 윤작은 적어도 4-5 주기 이어야 하 고 다년생 잔디가 작물 교체 체계를 지배 한다 중요 하다.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o 지구가 전이 단계를 통과 하 고 적어도 2 년간 환경 기준에 따라 사용 될 때까지 문화로 감자는 환경에 친절 한 고려 될 수 없다.

뉴캐슬 (대 브리튼)의 대학에서 과학자에 의해 지휘 된 유럽 학문 동안에, 질병 저항 하는 감자의 대략 10의 다양성은 찾아냈다.

교수 카를로 lejfert, 프로젝트의 완료 후, 말했다: "지금까지 그것은 생태 학적으로 깨끗 하 게 성장할 수 감자의 품종을 찾기 어려웠다, 그리고 질병에 저항력이 있을 것 이다. 이러한 결과를 얻기 위해 많은 시간과 노력이 소비 되었습니다. 잠재적인 소비자의 전체 유럽 공동체를 고려 하면, 그것은 다양성을 위한 수 색에 있는 황금 평균을 찾아내는 것은 불가능 하다-스위스에서 사랑 되는, 감자가 요리 도중 영어 소비자의 맛 그리고 필요를 만족 시 키 지 않을지도 모르기 때문에 구운 감자, 으깬 감자 또는 칩. "

연구 덕분에, 유기 감자의 일부 오픈 품종은 대륙에 걸쳐 슈퍼마켓에서 판매를 위해 처음으로 제공 되었다.

오늘은 감자 없이 우리의 테이블을 상상 하기 어렵습니다. 둘 다 kartofelemanu과이 루트에 무관심 한 사람이 동등 하 게 감자, 특히 환경 친화 알고 관심이 있을 것입니다, 그냥 탄수화물과 칼로리 보다 훨씬 더 포함 되어 있습니다.

감자의 모든 유용한 혜택을 살펴 봅시다:
그림을 위해: 감자는 탄수화물의 부유한 근원이 고 작은 단백질을 포함 한다. 이런 이유로 그것은 무게를 얻고 싶은 사람들에 대 하 이상적 이다. 또한 탄수화물을 대사 하는 데 도움이 비타민 C와 B가 포함 되어 있습니다.

소화를 위해: 감자는 쉽게 소화 되 고 소화 되는 주로 탄수화물을 포함 합니다. 그러므로, 그것은 환자, 아이 들 및 많은 에너지를 요구 하는 사람들에의 한 소비에 대 하 이상적입니다.